15741 sorties, zoos, fermes, aires de jeux, squares, activités pour enfants en France à Paris, Lyon, Marseille, Toulouse, Nantes, Nice, Lille, Strasbourg, Montpellier...
Français
15741 sorties, zoos, fermes, aires de jeux, squares, activités pour enfants en France à Paris, Lyon, Marseille, Toulouse, Nantes, Nice, Lille, Strasbourg, Montpellier...
Français
Bricolage : Iode et amidon: Voici une petite expérience sur la teneur en sucre des fruits.
!!! ATTENTION ! La teinture d’iode est toxique. Ne pas l’ingérer. À utiliser sous la surveillance d’un adulte.
Matériaux :
Teinture d’iode
Eau
Cuillère
Petit contenant
Couteau
Planche à découper
1 banane très mûre
1 banane verte
1 plantain
1 pomme de terre
1 topinambour
Pinceau
Coupez une tranche de chaque fruit et légume. Versez une quinzaine de gouttes d’iode dans 45 ml d’eau. Avec le pinceau, badigeonnez les tranches et attendez un peu.
Voici les résultats :
Banane très mûres : couleur brun violacé relativement foncé
Banane verte : couleur légèrement violacée
Plantain : couleur très foncée
Pomme de terre : couleur brun foncé
Topinambour : aucun changement de couleur
Qu’est-ce qui provoque les changements de couleur ? C’est la teneur en amidon des aliments. En effet, plus un aliment contient de l’amidon, plus la coloration devient foncée.
Le topinambour n’a pas d’amidon et c’est pourquoi l’iode ne réagit pas. C’est aussi ce qui le différencie de la pomme de terre. Beaucoup affirment que ces 2 aliments sont des tubercules (donc cousins) parce qu’ils sont une partie de rhizome. Toutefois, leur teneur en amidon fait d’eux des légumes différents à ne pas confondre.
Quelle est la différence entre les 2 bananes ? Leur degré de maturation évidemment ! La banane verte renferme moins d’amidon que la banane mûre. Quant au plantain, il contient beaucoup d’amidon.
Maintenant, amusez-vous à envoyer des messages secrets :
Matériaux :
Feuille de papier
Jus de citron
Solution d’iode
Cure-dents
Pinceau
Avec le cure-dents trempé dans le jus, écrivez un message sur la feuille. Puis, « peignez » le message avec la solution. Les mots apparaîtront en blanc. Hé oui ! Le papier aussi contient de l’amidon ! Le citron freine la réaction entre l’iode et l’amidon du papier. Ghiles Olivia
Des idées plein la Lunch Box !Des idées savoureuses pour les boites repas de nos enfants !
Petits conseils pour une rentrée en douceur !L'équipe du Petit Moutard partage avec vous ses petits conseils pour un mois de septembre en douceur.
Faut-il offrir un chien à son enfant ?On se demande souvent s'il est bon ou non d'offrir un chien à son enfant. Les enfants adorent les animaux. Et parfois ils en réclament à cor et à cris ! Mais faut-il pour autant céder ?+ Voir plus d'articles- Voir moins d'articles