Le Petit Moutard, le guide des sorties en famille et pour les enfants en France

Un peu d'histoire... avec la galette des Rois !

Publié le 5/01/2017 Posté par Lara
galette-des-rois

Chaque année à la même époque, nous célébrons la fameuse galette des rois.
On s'empiffre et on s'engouffre dans la pâte d'amandes, mais qui sait pourquoi cette tradition gourmande existe-t-elle ?

Arrive le 6 janvier...

Il s'agit de la fête de l'épiphanie qui a lieu le 6 janvier mais peut s'étendre sur plusieurs jours.
Certains préfèreront la brioche aux fruits confits, d'autres la frangipane et sa pâte d'amande, mais moutards ou pas, nous avons tous la même ambition: être celui qui tire la fève et porte la couronne dorée !

A ce propos, dites à vos mouflets que la tradition veut que le plus jeune des invités se glisse sous la table pour désigner à qui revient les parts du gâteau. C'est une garantie d'impartialité dans la répartition des parts. Dites-leur également que celui qui trouve la fève devra offrir à son tour une galette aux invités ! Roi ou Reine, cela se mérite !


Image: DR (c)

L'épiphanie, c'est quoi ?

Le mot « épiphanie » est d'origine grecque. Il signifie « apparition ».
La fête de l'Epiphanie correspond au jour où les rois Mages, guidés par la lumière d'une étoile, arrivèrent jusqu'à Jésus, dans l'étable où il est né.
Pour célébrer son arrivée et en guise de respect, les rois Mages offrirent des cadeaux à Jésus : de l'or, de la myrrhe (résine issue d'un arbre d'Arabie, le balsamier), de l'encens.

Pour beaucoup de pays, ce jour-là est plus important que celui de la naissance même de Jésus, le jour de Noël.
En Espagne par exemple, ce sont les rois Mages qui apportent les cadeaux le jour de l'Epiphanie. C'est une fête importante, marquée par de multiples défilés dans les rues.


Image: DR (c)

Et pourquoi une galette ?

C'est l'Eglise qui institua cette tradition typiquement française. Elle remonte au 13ème siècle (entre 1200 et 1300 ans).
A cette occasion, la galette était partagée en autant de portions que d'invités, plus une part. Cette portion supplémentaire, appelée « part du Bon Dieu » ou « part de la Vierge » était donnée au premier pauvre qui passait.

La fève dans la galette des rois remonte au temps des romains.
Au 11ème siècle (entre 1000 et 1100 ans), certains avaient pour habitude de désigner leur chef en cachant une pièce dans un morceau de pain.
Une pièce d'argent, une pièce d'or ou bien pour les plus pauvres une fève (haricot blanc).
Celui qui la trouvait était alors élu ! Plus tard ce pain fut remplacé par de la brioche.

La première fève en porcelaine date des années 1870.
Après les santons ce sont désormais des figurines de héros des temps modernes qui trônent dans nos galettes. Cela va d'Asterix à Tintin, en passant par Sarkozy ou Ronaldo, touches d'humour pour les grands moutards...
Si vous avez lu l'article jusqu'à la fin sans toucher à la galette, vous méritez votre part !

Alors, c'est qui le Roi cette année?


Image: DR (c)





Autres articles dans la rubrique Fêtes

chandeleur

Mais pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?

Histoire et anecdotes de la fête de la Chandeleur. Saura-t-on enfin pourquoi on mange des crêpes ?

Lire la suite
Festival Africa Fête 2016, tous à Marseille !

Festival Africa Fête 2016, tous à Marseille !

La 12e édition du Festival Africa Fête se déroule à Marseille du 10 au 18 juin prochain. Vous voulez faire partie de la fête et y emmener vos enfants ?

Lire la suite
A lire aussi