Le musée présente des collections de centaines de milliers de spécimens sous toutes leurs formes : animaux naturalisés ou en alcool, squelettes, peaux, ufs, nid.
Horaire: du lundi au vendredi : 9h - 12h (réservé aux groupes accueillis par des médiateurs du service éducatif ou d'un guide de l'office de Tourisme de Strasbourg sur rendez-vous dans tous les musées), 12h - 18h (tous publics). Samedi et dimanche : 10h - 18h (tous publics hors groupes). Fermé le mardi. L'accueil des groupes est aussi possible pendant les autres plages horaires sur rendez-vous.